Desde restaurantes y cafeterías hasta hoteles y cadenas: una sola plataforma

A medida que una cadena crece, el reto no es operar una sola ubicación, sino mantener el mismo estándar en cada local. En Restomas la estructura de empresa y sucursal es ilimitada: todas sus marcas están en una cuenta, el menú y la política de precios se definen de forma centralizada, y cada sucursal gestiona su propio servicio en su propia pantalla.

La base global está lista desde el primer día: cada sucursal puede tener idioma, moneda, zona horaria y configuración fiscal diferentes. Su local en Nueva York opera en USD y en inglés, mientras que el de Berlín lo hace en EUR y en alemán; los reportes se mantienen en la moneda y hora local de cada sucursal.

El modelo de permisos fue diseñado para cadenas: 7 roles predefinidos y cerca de 80 permisos individuales le permiten decidir quién ve qué. Una misma persona puede ser gerente en una sucursal y cajero en otra; acciones sensibles como la cancelación de pedidos están ligadas a una política por sucursal.

Solo necesita el menú que ya tiene: tome una foto, cargue un PDF o pegue un enlace y la IA reconoce los productos, descripciones y precios, convirtiéndolos en un menú Restomas en minutos. También genera las imágenes de producto que le faltan.

Sus clientes ven el menú en su propio idioma: 10 idiomas, formato de derecha a izquierda para árabe y visualización de precios en varias monedas están listos. Las etiquetas de alérgenos y dietas permiten filtrar según lo que pueden consumir; calorías y tamaño de porción aparecen en la tarjeta del producto. Las campañas y anuncios se publican al instante en el menú.

Tiene tres opciones de diseño: la galería de plantillas listas, un diseño original generado por IA a través de Studio, o un diseño listo comprado en Design Store. Una sucursal puede tener varios menús y puede cambiar de desayuno a cena con un solo toque. Los códigos QR se generan por mesa o por menú y se descargan listos para imprimir.

Puede dividir sus mesas en áreas como patio, terraza y comedor con un plano de salón de arrastrar y soltar; unir, dividir, mover y transferir son acciones simples. Al ingresar un pedido, este llega al monitor de cocina por estación (KDS); las cuentas y comandas se imprimen en impresoras térmicas por estación. Una pantalla en el salón muestra a los clientes lo que se está preparando y lo que está listo.

Para autoservicio hay un kiosco táctil y un flujo de pedidos prepagados donde los pedidos avanzan con un número de turno. Entrega, para llevar y cuentas abiertas se gestionan en pantallas propias.

El cobro es totalmente flexible: una cuenta se divide en 4 formas (por partes iguales, por monto, por porcentaje o por producto), las propinas se registran por separado y los tipos de pago en efectivo, tarjeta, tarjeta de comida, cargo a habitación de hotel y pago en línea se definen por sucursal. El cierre y la cancelación se rigen por políticas, así que usted decide quién puede cancelar qué.

Desde el resumen diario hasta la demanda por hora, de ventas por producto a mezcla de canales, 11 tipos de reportes listos muestran la operación desde todos los ángulos. El reporte de cancelaciones no solo cuenta: muestra los motivos y los ingresos perdidos. El desempeño del personal y el desglose de pagos por cajero hacen visible la productividad del equipo.

El reporte diario de ingresos incluye desglose por tipo de pago y un libro de pedidos; el reporte de inventario combina apertura, entradas, salidas, costo, ingresos por ventas, ganancia y margen en una sola tabla. Al cierre de turno, el reporte de cierre de día (Z) reúne todos los desgloses en una pantalla y se imprime en impresora térmica con un solo toque.

Para cadenas, la pantalla de comparación de sucursales muestra todas las ubicaciones lado a lado, y los gerentes acceden a los mismos datos desde la app móvil dondequiera que estén.

Sus repartidores cuentan con pantallas móviles dedicadas: lista de tareas, entrega activa y ruta en una sola aplicación. Asigne un pedido desde la mesa de operaciones o permita que un repartidor disponible lo tome; la notificación de asignación llega al instante.

El mapa en vivo en la mesa de operaciones muestra la ubicación actual de cada repartidor y el nivel de demanda en la zona. El repartidor gestiona la entrega desde el mapa móvil y ve el monto a cobrar en la puerta; el cliente recibe notificaciones sobre el estado de la entrega.

En el área financiera, los reportes de entrega y los estados de pago aclaran el desempeño y los pagos por repartidor, mientras que el seguimiento de pausas mantiene el plan de turnos en orden.

Las reservas se concentran en una sola pantalla: una solicitud recibida por teléfono se ingresa en segundos, y las reservas en vivo desde su sitio web se agregan directamente al libro. En los momentos de mayor demanda, la lista de espera toma el control y la ocupación de las mesas se visualiza de inmediato en el plano.

Los datos de la reserva se integran con el registro del cliente: quién viene, con qué frecuencia y qué mesa prefiere. Combinado con el módulo de lealtad, la atención se vuelve personalizada y usted puede saludar a un cliente habitual por su nombre y preferencias.

El asistente de AI que responde solicitudes de reserva por teléfono y WhatsApp mientras usted está atendiendo el servicio se describe en la próxima sección; utiliza los mismos datos que el libro de reservas.

Cuando suena el teléfono, el asistente interviene desde el primer segundo: saluda al cliente, responde preguntas y conoce su horario y su menú. Detecta el idioma del cliente y lo utiliza; considera el código de país, conversaciones previas y la configuración de su sucursal. La conversación es natural, y si el cliente interrumpe, el asistente deja de hablar y escucha.

Usted mantiene el control: elija la voz del asistente en la biblioteca de voces, escuche una muestra y ajuste su entonación. Fuera del horario laboral puede elegir entre tres opciones: tomar un mensaje de voz, leer el texto que preparó y finalizar la llamada, o desviar la llamada a otro número. El silencio nunca es una opción en el teléfono, el cliente siempre recibe una respuesta.

Su equipo puede intervenir en cualquier momento: observe la conversación desde la lista de llamadas en tiempo real y únase escribiendo o hablando. Lo que usted escribe se traduce al idioma del cliente y se pronuncia con la voz del asistente. El mismo sistema funciona en WhatsApp: los mensajes entrantes se responden automáticamente, y cuando el asistente detecta que se necesita una persona, la conversación pasa a su equipo.

Restomas no es un intermediario de pagos: usted opera con su propia cuenta en Stripe para operaciones globales, y con iyzico, PayTR, Param y Sipay para Türkiye. Los clientes pagan desde el menú QR sin levantarse de la mesa, y cada parte de una cuenta dividida puede pagarse en línea por separado.

El back office también es completo: los reembolsos se gestionan en su propia pantalla y los reportes de pagos desglosan los resultados por proveedor y método.

Para negocios en Türkiye, la familia de facturación electrónica está integrada: las facturas e-Fatura y e-Arşiv se emiten en un solo paso desde el pedido, se admite e-Adisyon, los clientes de facturación se almacenan y la verificación de registro fiscal se realiza automáticamente. Nada queda en papel al momento de la contabilidad.

Usted define una receta para sus productos: cuando se vende una hamburguesa, la carne, el pan y el queso se descuentan automáticamente de su inventario. El stock se actualiza en cada pedido, no solo en el día de inventario, y el seguimiento de desperdicios detecta fugas a tiempo.

La cadena de suministro forma parte del mismo flujo: fichas de ingredientes, proveedores y órdenes de compra están en un solo módulo, mientras que el seguimiento de cuentas de proveedores muestra qué se compró a quién y qué está pendiente de pago. Usted recibe una alerta cuando un ingrediente baja de su nivel crítico, así que nunca se queda sin stock por sorpresa.

El informe de inventario cierra el ciclo financiero: junto con apertura, entradas, salidas y saldo, usted ve el costo promedio ponderado, ingresos por ventas, ganancia y margen en la misma tabla.

Usted define sus turnos una vez: nombre, hora de inicio y fin, duración de la pausa y el color que identifica el turno en la cuadrícula. Los turnos nocturnos son reconocidos por el sistema; si la hora de fin es anterior a la de inicio, la duración se extiende al día siguiente. Cada turno que usted define es una plantilla reutilizable.

En la planificación semanal usted asigna el personal a los días, y si un día requiere horarios diferentes, se ingresan en esa asignación. El personal ve solo sus propios turnos en su teléfono. Los registros de tiempo muestran las horas reales: el equipo marca entrada y salida, y si se olvida marcar la salida, se corrige manualmente con una nota.

La tarifa por hora se define por sucursal, y el informe de personal muestra horas planificadas, horas trabajadas y costo bruto lado a lado. Así puede ajustar su planificación de turnos según la demanda real. El informe muestra el costo bruto de trabajo; no incluye impuestos ni seguros y no reemplaza la nómina.

Usted define las secciones de su local como áreas: cocina, baños, comedor, almacén. Cada área recibe una breve descripción y fotos de referencia de su estado limpio; como la IA compara con estas, las falsas alarmas se reducen notablemente. Una vez que se establece un calendario con días y hora límite, las tareas se generan automáticamente cada día.

Cuando un miembro del personal termina de limpiar, toma fotos y las envía desde su teléfono; la IA las revisa en segundos, asigna una puntuación y enumera hallazgos y puntos positivos por separado. Si el área no está lo suficientemente limpia, la tarea se reabre y se notifica a la persona responsable. Cuando las fotos no son suficientes para evaluar, el envío se rechaza: fotos oscuras o de una sola esquina no cuentan como evidencia.

La última palabra siempre es suya: en la pantalla de revisión, un supervisor examina el veredicto de la IA, lo modifica si es necesario y escribe el motivo. Esa nota entra en la memoria de la IA como aprendizaje y se aplica en futuras inspecciones de la misma área. El informe mensual muestra la puntuación de limpieza de la sucursal, el cumplimiento y la puntualidad, y el desglose por área y por empleado.

Usted diseña el programa de fidelización a su manera: puntos por consumo con una tasa configurable por sucursal, niveles calculados automáticamente según el gasto de los últimos 12 meses, un catálogo de recompensas canjeables por puntos y, para cafeterías, tarjetas de sellos. Los bonos de cumpleaños y la expiración de puntos se gestionan automáticamente; los cupones se generan y validan con garantía de un solo uso.

Los clientes acceden a su propio portal: pueden ver puntos, cupones y tarjetas de sellos en su teléfono y canjear recompensas por sí mismos. Usted también los conoce mejor: la segmentación RFM clasifica a los clientes en 7 segmentos como Campeones, En Riesgo y Perdidos, y se calcula el valor de vida del cliente. El módulo de campañas genera cupones masivos para un segmento, con acciones listas como recuperar clientes perdidos o celebrar un cumpleaños.

Las encuestas de satisfacción y NPS generan una alerta instantánea por correo electrónico ante bajas calificaciones, y el saldo y cobros de clientes con cuenta abierta se registran en la ficha del cliente.

Con la integración de Uber Eats, los pedidos de la plataforma llegan a Restomas y a la pantalla de cocina en segundos, y ya está preparado el soporte para DoorDash y Grubhub. Para operaciones en Türkiye, se admiten Yemeksepeti, Getir Yemek y Trendyol Yemek. Cada pedido se reporta en el mismo grupo que los pedidos en salón, y el informe de ventas por canal muestra cuánto gana realmente en cada plataforma.

La sincronización de menú envía actualizaciones de precios y productos a las plataformas desde un solo lugar, así que ya no es necesario actualizar cada panel por separado. La integración con el módulo de inventario resuelve un problema costoso: un producto cuyo ingrediente se agota se cierra automáticamente en el marketplace, evitando aceptar pedidos que no puede cumplir.

También funciona con configuraciones de marketplace prepago; cuando la plataforma ya ha cobrado el pago, el flujo se ajusta en consecuencia.

Su sitio web es diseñado por agentes de IA especializados y publicado con un solo toque; su menú está conectado en tiempo real, por lo que cuando cambia un precio el sitio se actualiza solo. Los formularios de contacto, reserva y devolución de llamada llegan a su panel.

En el área visual, el Campaign Studio produce imágenes para campañas, mientras que el Menu and Poster Studio genera menús y carteles listos para imprimir, descargables en PDF. La IA genera fotos de sus productos o corrige profesionalmente las que ya tiene, y puede trabajar en lotes.

El Marketing Agent crea Reels y videos promocionales a partir de una sola solicitud: incluye guion, imágenes, locución, música y edición. El contenido se publica en sus cuentas de Instagram, TikTok y YouTube con un solo clic. En el Design Store puede comprar diseños de menús y sitios listos, o vender sus propios diseños para obtener ingresos adicionales.

La aplicación para iOS y Android reúne a todo el equipo: los meseros toman pedidos desde el teléfono, la cocina sigue las actualizaciones en tiempo real, la caja gestiona los pagos, el repartidor realiza las entregas y los gerentes ven ingresos y operaciones desde cualquier lugar. Los nuevos pedidos, llamados de mesero y actualizaciones de cocina llegan como notificaciones push.

La arquitectura de seguridad es de nivel empresarial: cada negocio mantiene sus datos en su propia base de datos aislada en lugar de un sistema compartido. La autenticación en dos pasos (2FA), el almacenamiento cifrado de datos sensibles y el cumplimiento con GDPR y KVKK son estándar; los clientes pueden solicitar la eliminación de sus datos en cualquier momento.

Empezar es rápido: con 19 conjuntos de productos listos y la importación de menús con AI, su primer menú estará en línea en 30 minutos. Hay soporte remoto disponible y se ofrecen paquetes de soporte presencial en Türkiye.

Soporte en vivo 24/7: presione el botón de Soporte en Vivo en restomas.com y reciba ayuda de inmediato para cualquier consulta. Nuestro asistente de IA le atiende primero, y puede solicitar un agente humano en cualquier momento. También puede adquirir horas de soporte remoto y paquetes de soporte presencial en Türkiye.

Paquetes de desarrollo a medida: ¿necesita algo específico para su operación? Solicite desarrollo personalizado para cualquier necesidad operativa; las solicitudes se responden en un máximo de 2 días hábiles y se integran en el plan de desarrollo. Los procesos que hacen única a su cadena se incorporan a la plataforma.

Cómo empezar: elija el plan Basic, Business o Enterprise que mejor se adapte a sus necesidades actuales y crezca cuando lo desee. Cada módulo es gratis por 15 días sin tarjeta de crédito, no hay costo de instalación y puede cancelar en cualquier momento. El pago anual le otorga 2 meses gratis. Módulos como marketplace y facturación electrónica se añaden cuando los necesite.